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谷物發酵罐是現代化生產中不可缺少的發酵設備

谷物發酵罐由罐體、恒溫槽控溫部分及控制系統三大部分組成。罐體含外置光源，提供光合反應。發酵罐罐體內含導流筒，物料上下充分混合，剪切力低；罐體為耐高溫、耐酸堿、耐腐蝕的進口硅硼玻璃筒與材質為進口SUS316L的不銹鋼組合體。管體底部為不繡鋼半圓球體設計，具有清洗方便，傳熱快等優點。玻璃管上下有安全裝置，玻璃罐永不爆裂。發酵罐不銹鋼內拋光精度Ra≤0.4；外拋光精度Ra≤0.6；與物料接觸部分材質為進口SUS316L，其余為不銹鋼SUS304；發酵罐設備設計、制造符合GMP標準。

一、谷物發酵罐攪拌說明：

各類發酵罐都安裝了磁偶合直流電利，采用磁偶合使得罐體內外沒有了直接的軸連接，進一步的去減小了污染率。采用直流電機，可以實現無級變速，這點對于動物細胞的培養來說尤其重要，慢速的起停減小了對細胞的傷害。對于一些較大的不銹鋼發酵罐系統，由于功率的需要，多采用變頻交流電機控制轉速，細菌墻養罐轉速大。

不銹鋼發酵罐攪拌電機大多數的都安裝在罐體軸線上，居多的都是位于頂部，但由于攪抖電機和頂蓋的重量加大，必需增加一套頂蓋的提升系統，攪拌軸一般從罐頂伸入罐內，對容積很大的不銹鋼發酵罐,也可采用下伸軸攪拌電機安裝在罐底，伸軸式裝置可使不銹鋼發酵罐降低，軸的長度縮短，穩定性提高。發酵罐操作面的傳動噪音也可人為降低。而且罐頂空問可充分用來安裝其它部件。

二、谷物發酵罐參數：

溫度控制：在線檢測，數字化設定，發酵罐自動/手動控制；Pt-100溫度探頭和數字式溫度儀表；內置電加熱裝置與外源冷卻水自動控制溫度。

P H 控制：在線檢測，4路蠕動泵自動流加堿或酸液進行調節；進口pH電A，可高溫蒸汽消毒。

溶氧(DO)：在線檢測，范圍0-或0-200%；進口DO電，發酵罐可高溫蒸汽消毒；與轉速聯動控制可選。

補料控制：蠕動泵時間比例流加補料，流加量累積顯示、記錄。

消泡方式：傳導式泡沫電，泡沫異常狀況自動報警；蠕動泵自動/手動流

加消泡劑，流加量累積顯示、記錄。

控制系統：應用工業級控制系統，谷物發酵罐采用西門子PLC控制器，32位10"真彩色觸摸屏操作界面，功能齊全、運行穩定。

滅菌方式：在線滅菌。

設備特點：谷物發酵罐在位滅菌，安全可靠，培養基濃度準確；觀測清晰，特殊機械密封，密封可靠；攪拌動力強勁觀測清晰，拆裝容易；使用方便。